Del 16 al 20 de enero de 2026, la ciudad de Rimini volverá a convertirse en el epicentro mundial del “mundo dulce” con SIGEP – The Dolce World Expo, el encuentro profesional líder para las cadenas de valor de Gelato, Pastry & Chocolate, Coffee, Bakery y Pizza. La feria, organizada por Italian Exhibition Group, tendrá lugar en el Rimini Expo Centre (Italia) y será, una vez más, el primer gran evento del año para los profesionales del foodservice dulce y cafetero.
¿Qué es SIGEP y por qué importa?
Con más de cuatro décadas de historia, SIGEP se ha consolidado como el principal punto de referencia para fabricantes de maquinaria y equipamiento, ingredientes y materias primas, heladerías y pastelerías artesanales, chocolatería, tostadores de café, panaderías y cadenas de retail/foodservice que buscan innovación, tendencias y negocios internacionales. Es un evento diseñado exclusivamente para profesionales, con agenda de demostraciones, campeonatos, charlas de tendencias y numerosas oportunidades B2B.
La amplitud de la expo SIGEP2026: cinco mundos que se cruzan
Gelato: desde vitrinas, máquinas y tecnología de frío, hasta bases y toppings de última generación.
Pastry & Chocolate: técnicas de vanguardia, ingredientes nobles y equipamiento para pastelería fina y chocolatería artesanal.
Coffee: equipamiento para barras, métodos de extracción, tueste y experiencias sensoriales.
Bakery & Pizza: hornos, masas madre, harinas especiales y soluciones para el punto de venta moderno.
Esta convergencia permite mirar la industria de manera integral: la cadena de valor completa, de la materia prima al servicio al cliente, en un mismo recorrido ferial.
Fechas, sede y detalles prácticos
Cuándo: del viernes 16 al martes 20 de enero de 2026
Dónde: Rimini Expo Centre, Italia
Horario de apertura: 10:00 – 18:00 (acceso reservado a profesionales)
¿Para quién es SIGEP 2026?
Empresas que busquen abrir mercado en Europa y el Mediterráneo o identificar distribuidores.
Compradores y tomadores de decisión (cadenas, hoteles, cafeterías, heladerías, panaderías).
Emprendedores que desean actualizar su propuesta con tecnología y materias primas de alto desempeño.
Instituciones interesadas en alianzas, formación y certificaciones.
¿Por qué asistir con CAVENIT Bolívar?
Gracias a la relación institucional con la organización de SIGEP 2026, CAVENIT Bolívar invita a sus empresas afiliadas a postularse para participar y, de resultar seleccionadas por los organizadores, acceder a un paquete de beneficios especiales:
- Agenda de reuniones B2B con potenciales socios y proveedores.
- Alojamiento gratuito por 4 noches.
- Transporte diario feria–hotel–feria.
- Servicio de traductor.
- Reembolso de 400 € del boleto aéreo.
Para conocer requisitos de participación y proceso de postulación, escribe a: servicios@cavenit.com
Rimini: mar Adriático, historia y buena mesa
Más allá de la feria, Rimini ofrece una combinación única de playas, centro histórico romano y renacentista, y una escena gastronómica que refleja lo mejor de Emilia-Romaña. Imprescindibles: el Arco de Augusto, el Puente de Tiberio, el Templo Malatestiano, el Borgo San Giuliano y la Domus del Chirurgo. A esto se suma el Parco del Mare frente al litoral y una ruta cultural dedicada a Federico Fellini, hijo ilustre de la ciudad. Y, por supuesto, la piadina riminese, icono local.
Excursiones cercanas
San Marino (a ~30–40 minutos): uno de los microestados más antiguos del mundo, con vistas espectaculares.
Ravenna: mosaicos bizantinos Patrimonio UNESCO.
Riccione y la Riviera: beach clubs, ciclovías y ambiente nocturno creciente.
Consejos para sacar el máximo provecho
Define objetivos (compras, alianzas, distribución) y arma una agenda previa de reuniones.
Identifica salas de demostración y campeonatos de tu interés para optimizar la visita.
Reserva tiempo para rutas sectoriales (Gelato / Pastry & Choco / Coffee / Bakery & Pizza) y compara soluciones por TCO (coste total de propiedad).
Si eres seleccionado por CAVENIT/organizadores, aprovecha el traductor para reuniones técnicas y de contrato.
SIGEP 2026 es la mejor puerta de entrada para actualizar tu negocio, entender tendencias de consumo, y cerrar contactos clave en el ecosistema del dulce y el café. Si eres empresa afiliada a CAVENIT Bolívar y quieres postularte a los beneficios especiales, contáctanos en servicios@cavenit.com para recibir los requisitos y la guía de participación.
